QuinoaNAT

Farines de quinoa

Le quinoa est une plante à fleurs de la famille des amarantes, connue pour ses graines comestibles. Le quinoa est riche en protéines, en fibres et en vitamines B. Il ne contient pas de gluten et devient de plus en plus populaire.

Originaire du Pérou et de la Bolivie, le quinoa est maintenant également cultivé dans différentes régions en Europe.

QuinoaNAT est une gamme de farines de quinoa produites à partir de quinoa cultivé en Amérique du Sud ainsi qu’en Europe.

Veuillez contacter notre équipe technique, qui sera heureuse de vous aider et de vous proposer la meilleure solution disponible.

Le document technique

Propriétés nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de produit.

Calories	373 Kcal
Glucides	64 g
Protéines	11 g
Matières grasses totales	4 g
Fibre	7 g
Cholestérol	0 g

Caractéristiques

Riche en nutriments : contient une forme de vitamine E largement absente dans d’autres types de céréales. Des nutriments comme le zinc et le phosphore sont également présents.
Contrairement à d’autres types de céréales, le quinoa est une source adéquate de protéines dans notre alimentation.
Il est considéré comme apportant de nombreuses graisses bénéfiques pour la santé.
Enfin, le quinoa pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2. Plus de recherches sont nécessaires pour bien documenter cette affirmation.

Applications

Utilisé en boulangerie
Snacks
Nutritional bars
Plats prêts à consommer et aliments pour bébés
Entre autres

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