La funcionalidad de los ingredientes cobra especial relevancia cuando las formulaciones de galletas y bizcochos buscan un posicionamiento clean label y natural.
Los objetivos de desarrollo relevantes son lograr un posicionamiento clean label y natural y respaldar un posicionamiento ecológico, infantil y especializado.
Ebro Ingredients ofrece ingredientes adecuados para galletas dirigidas a niños pequeños.
¿Qué podemos ayudarle a conseguir?
Conforme a la normativa infantil
Respalda este objetivo de desarrollo validado en formulaciones de galletas y bizcochos.
Clean label
Ofrece una vía de formulación acorde con este objetivo en galletas y bizcochos.
Alta digestibilidad
Relaciona esta ventaja con el enfoque de ingredientes elegido para galletas y bizcochos.
Nuestra solución de ingrediente recomendada
OryzaPURE BF
Este ingrediente es la primera opción recomendada para esta formulación. Es la vía para alimentación infantil dentro de OryzaPURE, con trazabilidad completa y harinas de arroz diseñadas conforme a los requisitos de la UE y la FDA para alimentos infantiles.
OryzaPURE BIO BF
Respalda los mismos objetivos de formulación validados, pero aporta un perfil de ingrediente diferente. Esta calidad combina el posicionamiento para alimentación infantil con la certificación ecológica y los requisitos de trazabilidad de la gama OryzaPURE.
Por supuesto, no hay dos formulaciones iguales y la mejor elección también puede depender de factores que van más allá de la funcionalidad. Permítanos ayudarle a encontrar las soluciones de ingredientes que mejor se adapten a su aplicación, con especificaciones, muestras y apoyo con recetas cuando estén disponibles.
