Pour augmenter la teneur en protéines dans la nutrition sportive, il faut d’abord choisir des ingrédients adaptés à l’application visée.
Les priorités de formulation clés sont d’augmenter la teneur en protéines, de permettre le végétal et le végan, et de soutenir un positionnement spécialisé.
Ebro Ingredients peut contribuer à apporter des protéines de haute qualité aux produits de nutrition sportive.
Que pouvons-nous vous aider à atteindre ?
Soutien musculaire
Soutient cet objectif de développement validé dans les formulations de nutrition sportive.
Riche en protéines
Offre une voie d’ingrédient alignée sur les objectifs nutritionnels de la nutrition sportive.
Végétal
Relie cet avantage à l’approche d’ingrédient retenue pour la nutrition sportive.
Notre solution d’ingrédient recommandée
PisumPRO
Cet ingrédient peut apporter un enrichissement en protéines dans cette formulation. Ses 55 % de protéines natives de pois jaune associent enrichissement en protéines et fonctionnalités émulsifiantes et foisonnantes documentées.
ViciaPRO
Il soutient le ou les mêmes objectifs de formulation validés, mais avec un profil d’ingrédient différent. Par rapport à PisumPRO, la voie féverole atteint une concentration en protéines plus élevée, de 65 à 75 % ; Ebro utilise également pour cette gamme des variétés de féverole sélectionnées et cultivées localement.
CicerPRO
Il soutient le ou les mêmes objectifs de formulation validés, mais avec un profil d’ingrédient différent. Ce concentré de pois chiche offre une troisième voie de protéines de légumineuses, avec une granulométrie fine et une teneur en protéines de 45 à 55 %, ce qui le distingue de l’option féverole plus riche en protéines et de la référence à base de pois.
Bien entendu, aucune formulation ne se ressemble et votre meilleur choix peut aussi dépendre de facteurs qui vont au-delà de la seule fonctionnalité. Laissez-nous vous aider à trouver les solutions d’ingrédients les mieux adaptées à votre application, avec spécifications, échantillons et accompagnement recettes lorsque disponibles.
