Para los fabricantes que trabajan con nutrición deportiva, aumentar la proteína es uno de los aspectos que orientan la elección de ingredientes.
La aplicación combina la necesidad de aumentar la proteína con la de respaldar un posicionamiento especializado.
Ebro Ingredients respalda esta aplicación con una solución que aporta enriquecimiento proteico a batidos listos para beber.
¿Qué podemos ayudarle a conseguir?
Aporte extra de proteína
Ofrece opciones de formulación para el objetivo nutricional validado en nutrición deportiva.
Nutrición mejorada
Respalda el posicionamiento nutricional validado en el desarrollo de nutrición deportiva.
Atractivo para el consumidor
Ofrece una vía de formulación acorde con este objetivo en nutrición deportiva.
Nuestra solución de ingrediente recomendada
PisumPRO
Este ingrediente puede aportar enriquecimiento proteico en esta formulación. Su 55 % de proteína nativa de guisante amarillo combina el enriquecimiento en proteínas con una funcionalidad emulsionante y espumante documentada.
CicerPRO
Respalda los mismos objetivos de formulación validados, pero aporta un perfil de ingrediente diferente. Este concentrado de garbanzo ofrece una tercera vía de proteína de legumbres con una granulometría fina y un contenido de proteína del 45-55 %, lo que lo diferencia de la opción de haba con más proteína y de la referencia a base de guisante.
Por supuesto, no hay dos formulaciones iguales y la mejor elección también puede depender de factores que van más allá de la funcionalidad. Permítanos ayudarle a encontrar las soluciones de ingredientes que mejor se adapten a su aplicación, con especificaciones, muestras y apoyo con recetas cuando estén disponibles.
