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Céréales pour petit-déjeuner bio

Pour obtenir un positionnement clean label et naturel dans les céréales, il faut d’abord choisir des ingrédients adaptés à l’application visée.

Les priorités de formulation clés sont de permettre un positionnement clean label et naturel et de soutenir un positionnement bio, infantile et spécialisé.

Ebro Ingredients peut permettre des formulations de céréales bio aux ingrédients épurés.

Que pouvons-nous vous aider à atteindre ?

  • Positionnement bio
    Soutient cet objectif de développement validé dans les formulations de céréales.

  • Clean label
    Offre une voie de formulation alignée sur cet objectif dans les céréales.

  • Confiance des consommateurs
    Relie cet avantage à l’approche d’ingrédient retenue pour les céréales.

Bols de farine et de protéine végétale texturée

Notre solution d’ingrédient recommandée

  • OryzaPURE
    Cet ingrédient est la première option recommandée pour cette formulation. Son atout distinctif est un positionnement certifié bio avec une traçabilité complète, plutôt qu’une fonctionnalité de base différente de celle d’une farine de riz.

Bien entendu, aucune formulation ne se ressemble et votre meilleur choix peut aussi dépendre de facteurs qui vont au-delà de la seule fonctionnalité. Laissez-nous vous aider à trouver les solutions d’ingrédients les mieux adaptées à votre application, avec spécifications, échantillons et accompagnement recettes lorsque disponibles.

Défis et solutions associés

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Muesli enrichi en protéines

Apporte un enrichissement en protéines aux mueslis.

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Céréales pour petit-déjeuner extrudées

Une fonctionnalité de farine de riz optimisée pour l’extrusion de céréales.

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Céréales pour petit-déjeuner riches en fibres

Favorise les allégations fibres dans les applications de céréales.

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Granola enrichi en protéines

Ajoute des protéines végétales aux granolas.

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Céréales pour petit-déjeuner sans gluten

Offre une base sans gluten pour les céréales extrudées.

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Céréales pour petit-déjeuner riches en protéines

Augmente la teneur en protéines des céréales pour petit-déjeuner.

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