PisumPRO : Concentrés de protéines de pois | Ebro Ingredients
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PisumPRO

Concentrés de protéines de pois

PisumPRO est un concentré de protéine de pois jaune obtenu par fractionnement à sec contenant 55 % de protéines.

Cette source de protéines durable est entièrement sans gluten et idéale pour les applications alimentaires sans allergènes.

En plus de son intérêt nutritionnel, la protéine de pois a également d‘excellentes propriétés émulsifiantes.

Veuillez contacter notre équipe technique qui se fera un plaisir de vous aider et de vous proposer la meilleure solution possible.

Le document technique

Propriétés nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de produit.

Calories 360 Kcal
Glucides 15 g
Protéines 55 g
Matières grasses totales 5 g
Fibre 20 g
Cholestérol 0 g

Caractéristiques

 

  • Teneur en protéines de 55%.
  • Sans allergènes
  • Produit d’un excellent rapport qualité-prix
  • Excellent outil pour augmenter la consommation de protéines végétales
  • Protéine native dotée d’excellentes propriétés émulsifiantes et moussantes

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